Atividades desenvolvidas na “Cozinha Educativa” do CAA da Escola Básica Júlio do Carvalhal - janeiro e fevereiro de 2026

No âmbito das atividades desenvolvidas no CAA, os alunos participaram, ao longo dos meses de janeiro e fevereiro, em diversas atividades de culinária realizadas na cozinha educativa da Escola Básica Júlio do Carvalhal.

Durante este período, foram confecionadas variadas receitas, cuidadosamente selecionadas com o envolvimento ativo dos alunos. As atividades iniciaram-se com a pesquisa de receitas, promovendo o desenvolvimento da autonomia, da leitura e da compreensão de textos funcionais.

Posteriormente, os alunos registaram as receitas no caderno, trabalhando a escrita, a organização da informação e a atenção ao detalhe.

Seguiu-se a exploração das receitas, com a identificação dos ingredientes, dos utensílios necessários e das diferentes etapas de confeção, permitindo o desenvolvimento de competências cognitivas, como a sequenciação, a memória e o raciocínio lógico.

Os alunos realizaram também a pesagem dos ingredientes, contactando com medidas e quantidades, o que contribuiu para o reforço de noções matemáticas de forma prática e significativa.

Para além das competências académicas, estas atividades promoveram competências sociais e pessoais, como o trabalho em equipa, o respeito por regras de higiene e segurança, a responsabilidade e a cooperação entre pares.

A cozinha educativa revelou-se, assim, um espaço privilegiado para a aprendizagem funcional, motivadora e integrada, contribuindo para o desenvolvimento global dos alunos.

As Professoras:

Julieta Magalhães e Sofia Reis